Гвоздика целая, 50гр., Донецкая область

Есть в наличии
UAH 25 грн. /шт.
Широко используется в смесях для ароматизации колбасных изделий. Придает изысканный вкус подливам из рыбы, птицы, дичи или мяса.
Страна производитель: Мадагаскар
Не забудьте поделиться
Поставщик
  • ул.Лермонтова, Курахово, Донецкая область
  • 1 год 114 дня на портале
  • Все предложения
  • Описание
  • Оставить отзыв

Гвоздика обладает теплым, слегка вяжущим, сладковатым вкусом и насыщенным запахом.

Широко используется в смесях для ароматизации колбасных изделий. Придает изысканный вкус подливам из рыбы, птицы, дичи или мяса. Гвоздику добавляют в маринады при консервировании грибов, овощей и рыбы.

Молотую гвоздику кладут в кексы, печенье и прочие сладости. Гвоздика является непременным ингредиентом глинтвейна.

В кулинарии гвоздика идет главным образом на приготовление маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных), а также входит в состав разнообразных смесей пряностей, используемых в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах, кондитерских изделиях, в сочетании с черным перцем — при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (куры, индейки).

Для кондитерских и сладких блюд — где следует избегать горечи — лучше использовать головки (шляпки) гвоздики, а для мясных блюд и маринадов — черешки.

Минимальный заказ - 50гр.

Другие товары компании

Товары других компаний

Пряности, специи, приправы в Донецке, Пряности, специи, приправы в Мариуполе, Пряности, специи, приправы в Макеевке, Пищевые ингредиенты, общее в Донецке, Соусы в Донецке, Ингредиенты для кондитерських и хлебобулочных изделий в Мариуполе, Дрожжи, закваски, биодобавки в Мариуполе, Сахар в Макеевке

Добавить компанию
бесплатно